飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2021年11月12日

「市場に求められているか?」

大きな数字を分解することで

具体的にやること、やらねばならないことが

明確に行動計画とリンクして結果を残す

何度も本ブログにて書いているが

KPIは大切であり、会社ごとに違う

昨日の京都お好み焼チェーン進捗会

明らかな数字上昇にて、マーケットが動く

ただ強いお店に集中するのも事実であり

緊急事態後の伸び率により

世の中に求められているか否かがわかる

各ブログ長からの報告を聞いていると

しっかりKPI×業績を積み上げる方もおれば

小さなKPIすら作れず、業績も作れない方も

更に、お客様アンケートの数値化により

◆提供時間

◆接客

◆衛生管理

◆商品クオリティ

など月ごとのデータをみても、全てリンク

来店動機が友人からの紹介シェアが低いお店は

当たり前だが業績がつきにくい傾向

など全てをほぼ数値化することで

各店舗の状況がわかってくる

各本部長や僕からのアドバイスを聞くが

やれる方とそうでない方の”差”が生まれる

ブロック長の成長が会社成長であるがゆえ

今後も数字を使いながらコーチングを。

京都桂店リニューアル、大阪香里園オープン

立て続けに新しい変化がある

しっかり取り組んでいきたい