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立川ブログ

2020年3月13日

「手応えアリ」

人間の成長には3つのプロセスがある ◆自発(じはつ) 良いと思うことを自ら行動する ◆自責(じせき) うまくいかないことを全て自分の不足と 考え、誰かの責任にしない意識 ◆自問(じもん) 何が原因かを深く自らに訊ねる癖づけ この自発、自責、自問のプロセスを いかに早く回せるかが成長エネルギーだ。 昨日は広島の餃子メーカー&餃子酒場を 展開される伸び盛りな会社様 2月着地は大幅成長 3月は新型感染病により ダメージをくらっているか心配だったが 餃子皮事業は、140%成長 家庭の「巣ごもり」需要拡大に伴い 爆発的に伸びている 今まで地道に「家庭で餃子を」戦略を 積み上げてきたからこそ 広がった結果だ いきなりな結果ではない 皮を使ったレシピ作成 YouTube拡散 努力あるから今がある 外食事業部では メインプレーヤーがサラリーマンではなく 幅広い餃子酒場なゆえ 3月も100%〜95%昨年対比になりそうだ こちらも 法人需要縮小に伴い 7名以下の食事会があるところを獲得し 更には 広島で1番はじめに実施した Uber eatsが助けてくれた 個人需要は動く こちらも戦略勝ち 数ヶ月前からご提案し動き良かった セントラルキッチン会議 戦略会、ブロック長会、店長会、社員会 数多くの会議をこなす中で みんなの成長が危機時に助けてくれ 自発する社員も増えてきた 一生懸命、僕の話を聞いてくれる皆に感謝 今後もこの仲間と共に 広島では少し一歩進んだ会社として あらゆることに取り組みたい あくまでも教育をベースに。 時代に振り回されてることなく 地に足をつき 自発、自責、自問を忘れずに まだ航海に出たばかりだ。