僕の会社である株式会社veritasには 商品開発するLABO兼店舗があります 店舗では、本物食材を大衆へをコンセプトに 和食酒場を展開しています お陰様で沢山のお客様にお越し頂いており 感謝しかありません もう一つの機能LABO クライアント様からのご要望に応えるため LABOには 元船場吉兆で腕を磨いた人間が 色々試行錯誤しています 先日も馬肉のローストホース開発のお仕事で 昨日、商品チェック、イノベーションのため 店舗で会議を開きました なかなかの出来で 今までにはないクオリティとなりました 次回、クライアント様にプレゼンします 新しい商品開発や数値化が苦手な方は 是非、veritasまでお問い合わせください いよいよ2019年4月〜 飲食業でも解禁！！ 数年前から仕込んできたことが 一気に花開きますね！ 正義は正しかったです