人間は自分の経験を

この世の全てだと錯覚するものです

もっと広い世界、驚くほど深い世界が

私達の生きる空間に満ちているのに

これまでの経験を全ての基準にしてしまう

それは何とも、勿体なく

また詰まらない人生そのものです。

昨日は滋賀の顧問先へ

台風進路や交通網がズダズダ日本

車で今回は京都から移動

滋賀は晴天。収穫を待つ米が美しかった

お盆商戦は◯な結果

少ない人員で最大化された仕出し

今年は全国的によく動いたお盆

プラス

三セク施設ケータリングも徐々に稼働

オードブルが30台ほどのパーティも入る

葬儀料理も多数頂けており

外売りがツいている

一方

店舗は人材不足からの脱却ができず

なかなか正常運転できていないが

今は、外売り積み上げを最大化することに

特化するほうが良き戦略だろう

大切なポイントは

今までの自分達の経験は小さく

いかに広い世界を理解し、学び

自分達をどうコーディングしていくか？だ

島国日本にいては閉鎖的だし

世界は広かったりする

世の中、世界は知らないことだらけだ

自分の目でみて、感じる時間

外してはならないことだろう

基準上昇が人間成長といっても

間違いはないだろう