江戸421年のビジョンを物語として

世界一の都市ポテンシャルをもつ東京

東京都のGDPは、ほぼ百兆円

韓国一国のほぼ8割

一極集中の弊害はありますが

日本の象徴

魅力あり、裏ありな街とも言えるでしょう。

昨日は新宿の顧問先へ

10坪Mexicoバルを中心に

いわゆるケータリング付加で事業構築

バルは坪売35〜40万売る繁盛店

リアル店舗があるがゆえな

デリバリー、ケータリング

ほぼWEB、SNSから流入

ターゲットは上場企業やベンチャー企業

名の知れた会社様からのご注文多数

受注企業をストック化し

RFM分析をかけれるバックヤードも構築

リピート企業も多く

売上を押し上げてくれ

ありがたいことに7月は昨対331%

ほぼ毎日ご注文が入る

当然だが、施行後にはthank youメール

驚きなのが

お客様企業から返信がかなりある

通常はあり得ない。

ビジネスモデル自体が

都内ではオンリーワンなメキシコデリバリー

ライバルは

総合利便性やミテクレ重視な会社が多く

ある意味戦いやすく、差別化しやすい。

ケータリングデリバリーは

都内ではレッドオーシャンだが

尖り方によれば勝ちきれるマーケット

ただし

リアル店舗での繁盛ありきで

いわゆるゴーストレストランは不可能だ

今後の戦略はシンプルで

▪️リアル店舗QSC強化

▪️デリバリー事前仕込み保管場所

▪️WEBサイト、SNS鮮度倍速

▪️RFM分析からのマーケプラン

▪️適度リスティング

この積み重ね

間違わなければ、伸び続ける

お付き合いも16年。

最高の仲間です