昨日はラーメンチェーン戦略会

冬キャンペーンに向けた戦略立案

夏の復習をしながら

◆予測誘引売上、予測反響率など算出

◆クーポン利用率を見ながら中身検証

◆配布エリアの見直し

など色々つめる時間とした

結果をまとめるのではなく

大切なことは予測

その予測をゴールとし、逆算していく流れ

大きな数字から日々の細かい数字へ落とし込み

現場へ落とす

まだまだこの文化が少ないので

今回を契機に文化をつくる

業績も2019年比をみても大幅に超えているので

良き流れでいければ。

夜は懇親会後

海外向けの店舗を視察

低価格ラーメン580円が売りな業態

海外のモール外の路面店として

フィリピンやインドネシアなどで展開予定

価格以上の価値をゴールとして

シューマイも付加

国内ショールームとして

海外からの視察店舗とし、拡大を狙う

楽しみな業態だ