旅と読書と人との出会い

人間の未来を拓く大きなきっかけになり

その機会に気づき、生かすのは自分

常に眺めるのではなく

頭のアンテナを張り巡らしたいものです。

昨日は京都の顧問先へ

京都市内でワンランク上の居酒屋展開

ありがたいことに

ココ1ヶ月で志高い社員2名入社

はやスーパー即戦力として頑張り

もう一人の若き女性社員は

更に更に進化し

より様々なことに気づき

僕に問いをかけてくる

5人でミーティングしていても

建設的で未来思考型になりつつあり

ようやく業態の中身論へ

2店舗あるが

ターゲットも客単価もオーダー商品も

全く異なるタイプ

より深く深く思案すればするほど

お客様がその解を出してくれる

いたってシンプルなこと

これから京都は祇園祭りから盆まで

恐ろしきくらいの県外客や

インバウンドだらけとなり

「ここは京都か？」と思えるくらいな

多国籍多民族都市となる

しっかりトラベリングという

最強に財布の紐が緩む時に

ジャストオンタイムでしっかり稼ぎたい