もてなす側、もてなされる側

その双方にお互いに対する

尊敬心があって

その場の力が生まれます

正に、一座建立

その精神が人としての成長にとっても

何よりも大切なことだと感じます。

昨日は熊本馬肉メーカー飲食会議

7月が年度末で、8月は新年度

予算が確定し、アクションプランなども

店舗ごとに決定

その設計図に沿って

毎月の月例会議にてKPIなどを確認

うまくいったこと、難しいことなど

議論し、アドバイスを送る

当たり前な凡事徹底の元に

全てが決まると言ってよい

お陰様で「菅乃屋」ブランドは

10年前と比較しても、かなり深耕した

物販、ふるさと納税、飲食、生協、お土産

そして芸能界やYouTube、SNS

商品を大切にし、守ってきた証だ

多方面からのインプットされたお客様が

わざわざ熊本にお越しになり

本店や本物を体験される

熊本にある飲食店は大切な役割を担い

期待以上の価値と感動が求められる

QSCは当たり前

そこに驚きと意外性が加わり

ブランドが加速する

その根底にある思想は

ハイキュー！！でも有名な

「毎日やねん、ちゃんとやんねん」

である