新商品開発、販路開拓は困難ではあるが

それが成功すると、非常に強い

また「機会」「運」は

あらゆる人間活動に影響を与え

事業にも影響を与える

「運」だけで機会は作れないし

「機会」を発見し、モノにする

それを開拓する企業だけが繁栄し、成長する

さて

昨日は熊本の顧問先へ

キャッシュイン、資産最大化がテーマ

年末年始のテイクにて新しきマーケット獲得

既存居酒屋の効率化と見える化促進

更には

強い工場を最大化させるため

熊本南関にある道の駅様へ

https://www.ikiikimura.net/

スチコン調理＆炭火仕上げな

「豚バラ」「鶏もも」串納品

加工メーカーとして一歩を歩む

昨日は

その道の駅内レストランにて

ご提案予定の「ラーメン」企画

既存の国産炊き出しスープを基本に

色々試作試食を行った

あくまでも

先方のパート社員が調理する大前提で

スープは全て個食真空冷凍

チャーチューはスチコン1kg調理真空にて

ある意味、誰でもできるラーメンが基本

既存グループ店舗のラーメン店ノウハウにて

当たり前以上のラーメンが完成した

そこに

南関揚げを直接入れたり

甘く炊いた南関揚げ煮を添えることで

道の駅「南関ラーメン」となるストーリー

国産地元熊本の鶏のゲンコツや銘柄豚にて

作り出したスープは芳醇な雑味ない味

尖り過ぎず

イキり過ぎず

万人受けすることがコンセプト

ここに野菜を入れれば

南関野菜ラーメンとなる

圧倒的なスーパー道の駅様なので

色々楽しみだ

しっかり「機会」を逃さず

カタチ化したい