もてなす側、もてなされる側

その双方に互いに対する尊敬心があって

初めてその場が生まれます

正に、一座建立

その精神が人としての成長にとっても

何よりも大切だと感じます。

さて昨日は広島の顧問先へ

先月フードコートにOpenした店舗

5月1日にベトナムハノイに新Open

外食事業部は動く

フードコートは色々やって数字みて

わかったことがあり、即行動

数字は悪くない推移

ターゲティングをより明確にした商品や

プラス予算増のための仕掛けを行う

既存店舗も昨対を大きく越える推移

みんなよくやってくれている

新たな組織としてブロック長が2名いるが

昨日は昭和型管理をするのではなく

令和型ブロック長のあり方、理想を提案

人間全てができるスーパーマンはいない

各個々人の強みを最大化させるよう

▪️人との寝技→KPI離職率

▪️調理基準に深耕→QSCのQ

をメインテーマに2名には動いてもらう

人間が元来からもつ根源的素質

そして、それを積み重ねる素養

少しづつブロック的な発想ではなく

全店舗対象で

「やることが見えた」

2名から力強い声が聞け一安心

夕方から一緒に食事をして

再度アフターフォロー

人間は接触時間に比例します

祝！60日！

脱アルコール期間が2ヶ月目！

体重はある一定で変化なし

身体が今を当たり前化し始めてました

体調はすこぶる良いですね

太らないし、良く寝るし快適です