飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2023年8月19日

「やるべき事をやりきる」

やることが決まれば

時間は自ら創るもので

やるべき事を、如何にルーティンに組み込み

習慣化させ、結果を出すか?

これは仕事の本質であります。

さて

昨日は京都舞鶴の顧問先へ

7月着地、8月お盆商戦

全て2019年比超え

特にお盆商戦は爆発。恐ろしき数字

心配していた仕出しも

断った数字が100万弱ほどある程

毎日150万越え

よく頑張ってくれたが、段取りが良かった

うどん和食店も、ずーっとウェイティング

高級居酒屋も最高のパフォーマンス

全事業所、一皮も二皮も成長した

マーケットはお客様支持を得た所に集まるもの

逆を返せば

ランチェスター理論で言うと

シェアが低かったり

打つ手が古びたマーケティングなら消滅かも

そんな令和時代を感じる

強い会社は

やるべきことが

確実にスケジュール通り動く

数年前に取り組んだ「ふるさと納税」

盆明けには、すでにWEB掲載済

今年は地元の強い肉屋とのコラボおせち!

先行販売、キャンペーンなど絡ませて

ライバルより先手、先手で

すでに、おせち注文も入っており

過去最高を狙う

特に「おせち」は、ふるさと納税との相性が良く

地元や知人だけの販売は、今は昔

より全国区で販売する商材だ

衛生管理、プロトン冷凍、事前仕込み

そして製造計画を固めることで

可能性は無限大となる