飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2023年3月31日

「精度」

時間は自ら創るものであり

やるべき事を、如何にルーティンに組み込み

習慣にするかは、その本質です。

さて

昨日は京都株式会社YAMAMURA様戦略会

会社全体の数字、今後、ボトルネック、課題

やりたいことなどの整理をしながら

その場で方向、スケジュールなどを決める

勿論、社長決済もその場

世の中のマーケット感の傾向は

出張BBQの流れから予測

ありがたいことに

3月の結果、4月の受注状況を確認すると

10万以上、20万以上の受注

人数で言っても100名規模多数

企業も飲食店宴会というよりは

屋外BBQ稼働が高まっています

人数が増える動機として

法事→屋外BBQの順番ですね

みんな我慢してましたから。。

小売の週末稼働、出張BBQが重なれば

恐ろしい数字をつくります

プロパガンダ的な洗脳から取捨選択し

正しき情報からの決断が増えたと言えます

内部体制は

本部CK稼働で主力商材の仕込みを全店稼働

より生産性向上や予測精度を極めていきます

こういう流れ、企画だから

使用部位の見込みという流れ精度向上

これが数字エビデンスありうまくいけば

小売工数が減り、より社員がCSに向けますね

楽しみです

目先GWは恐らく爆発予想

仕込みを2020年の120%で生産します

4月には大卒新入社員6名入社予定

前年の大卒新入社員も誰一人脱落者なし

みんなで1枚岩となり

頑張っていければ