今後は、お届けするスタイルがより2分 一つは、物販のような起き逃げスタイル もう一つは、ケータリング ケータリングは、さらに2分され 葬儀ケータリング さらには 会社、公民館、寄り合い、 家族のケータリング お店に行くという動機も ①行きたくても行けない ②行くのが面倒 よりいわゆる寄り合いケータリングが 今後は増えることは間違いない 葬儀ケータリングは微増 2つのトレンドを抑えた 少子高齢化に備えたい 昨日の舞鶴の顧問先でも 葬儀ケータリングは順調に伸び 新しい出張宴会を太らせることで決めた パンフレットなどによる見える化から web、さらには店舗で推奨していく 時代の変化をつかむとは 消費者の質、所得、環境に合わせること 日本国内マーケティングは ここしかない