単独で色々考えるよりも 掛け算により、一気にクオリティが高い 商品が出来上がる 新しい価値は100%オリジナルではなく コラボからうまれるものである 昨日は広島餃子メーカー様へ かねてから 熊本の馬肉日本No1メーカーとの コラボを進めてきて、はや数ヶ月 昨日の最終試食会 いよいよ「鮮馬刺し手ごね餃子」が完成した 皮やアンにもかなりのノウハウをいれ しっかり馬肉の旨さが表現され 素晴らしいクオリティとなった 一気に、菅乃屋ブランドで拡販をする それぞれの長所が一つにまとまった商品 メーカーの産みの苦しみはココにある 後は、細かいマーケティング 焼き方動画、パッケージなどをつめ B to B B to Cへと 楽しみである 飲食事業部の店長会 それぞれがしっかり役割を果たし 言われる仕事だけではなく 努力の真の意味を理解し 頑張れる環境整備を本部がつくり みんなで日本No1をとりにいきたい