人よりも一尺高くから物事を見れば

道は常に幾通りもあります

平地におれば巨大な景色も

ちょっと背伸びすれば

新しい景色が広がるものです。

昨日は千葉の顧問先へ

飲食事業部の5月は

前年無休→今年4回休で

前年を大きく超える業績

使用工数↓で売上↑がゆえ

当たり前だが人時売上爆上がり

F/L 57%なスーパー無理せず高業績着地

今の時代あっています

ゴリゴリ売上絶対主義ではなく

頭のよい店は無理負担なく儲けます。

ランチに仕掛けた戦略にて

連日大行列で前年プラス100万

テーマは皿数を減らして

洗い物を減らす

そのお客様をLINE会員で囲い込み

さらに法事、仕出し、テイクへ

僕が絵に描いた通りになった

更に

しっかり年商の1.5%の販促費をかけ

チラシ、バースデーDMその他の販促を

抜かりなき漏れなく実行。

スーパー生産性をテーマに今後も

しっかり実行していく。

水産事業部も

鮮魚担当の若手社員に数字教育積み重ね

粗利率、粗利率額の展開図から

しっかり5月は

前年より3.3%粗利率向上に成功。

誰もが嫌がる朝2時からの勤務

惰性ではなく

しっかり”儲かる”ということを

体得してくれているだろう

水産事業部でもLINEにて

朝一仕入れたおすすめ魚種を

お客様に展開

小さな積み重ねが

やがて結果に繋がることも

学んでくれているだろう。

会社業績は、良識者からの教育につきます