立川ブログ
2026年4月3日
「環境は皆同じ」



ヴィジョンとロマン
人間を駆動する大きなエネルギーです
何の為に生きるのか
日々の営みの意味は何か
経営の目的は何処に在るのか
ありありと描き、言葉にし
向かうべきゴールとベクトルを示すことが
リーダーの役割です。
昨日は鳥取県米子へ
6月にveritas会例会となる。
20年前に一緒に立ち上げた
「和食居酒屋旬門」
3月は業績2000万を越え
創業以来45億ほどな売上累計
20年前は僕も31歳!?
お店も僕も月日を重ねた
社長も会長となられ
娘さんが社長に就任される。
実にめでたい
人口14万人ほどな米子にて
本当に素晴らしいお店だ
米子市内に「海座」というブランドもあり
居酒屋系では米子No1会社。
veritas会では副社長に登壇頂き
誰にも言えないエッセンスを
色々お話し頂く予定だ
原価高、人手不足、人件費高騰
置かれた環境は皆同じ
飲食業として課題となっている事を
旬門流に。

久しぶりな米子皆生温泉にて宿泊
日本海オーシャンビュー!なお部屋
平日でバリ安!!
日本海独り占め
やはり日本海は素晴らしいです