立川ブログ
2026年2月10日
「利益って何?」

京都御池にあるホテルヒルトンの庭には
まだ大雪の後が残っていました
京都市内も久しぶりに積雪でした
この寒波を越えると
もうすぐそこには春が来ます
うちで飼育している亀も冬眠から目覚め
また元気な姿を見せてくれるでしょう。
昨日は京都の顧問先へ
市内に居酒屋2店舗
居酒屋以上割烹未満な業態で
全国の珍しい焼酎品揃えにて
ある意味アッパーなお客様中心
支援に入り数ヶ月
人時売上や飲食店で必ず必要な
数字管理理解なきまま進んできた若き社員
着実に理解アップし
自分の身体と頭と数字が一致してきた
今まで数字はいや〜でしたが
人間納得すれば素直になりますね
昨日も学びを新しきコンテンツへ
「利益って何?」
1番シンプルで導き出すには
多面的に数字をミックスさせないと
出てこない数字
まだまだ学んで頂きます
京都の繁忙期と言えば
桜、祇園祭、紅葉
季節感が見事に変遷する京都は
いわば御伽話の中にいつもいる感
あまり居ませんが
僕が大好きな春を間近に
久しぶりに京都市内をアンテナ張って
練り歩く時間は良いものです