立川ブログ
2026年1月20日
「来店頻度」

自分自身の人生を
自分の意図通りに作り上げることは
簡単ではない
人生には一瞬一瞬様々な選択肢か現れ
その選択の如何によって
無限の新しい局面に立つことになる
選択肢は増やしたほうがよいですね。
昨日は打ち合わせ後
千葉の顧問先御一行と新年会へ
「焼肉みよしの」さん
地域ではかなり有名な店舗
和牛を中心に沢山のお客様を集客
いや〜久しぶりな焼肉
年齢を重ねてくると
ハラミ、タン、ホルモン中心になりますが
昨日食べた肉質は見事な美味でした
いつも感じますが
焼肉はタレがその価値を上げますね
さっぱりベースのタレは絶品でした!
和食も出汁
焼肉もタレ
料理の基本は皆同じ。
会話も新しき女性リーダーと良く話し
また頑張ってくれるだろうと思います
しかし
しばらく焼肉は食べなくてよさそーです
そう考えると
少子高齢化な日本の焼肉店の来店頻度が
平均2.5ヶ月に1回も納得できますし
今後はもっと来店頻度スパンが長くなるだろう
と思いますね
焼肉店はやはり大商圏モデルだと
あらためて感じました