立川ブログ
2025年11月12日
「さあスタート!」
紙に手で書く
人間の脳を
最も活性化するプロセスだと思います
パソコンの画面とにらめっこしている
時間の内に、様々なことが描けます
パソコンと手のハイブリッドで
うまく使い分けることが大切です。
昨日は今月からご支援が始まった
京都の居酒屋2店舗の顧問先へ
以前から仲間としていましたが
正式にコンサルティング開始です
居酒屋以上割烹未満な
和食手作り居酒屋です
昨日は若き社員2名をむかえ
根本的な教育を開始です
飲食店の数字管理の入口の入口から
2人の顔をみて話を進めました
素直で前向きな社員なので
うまくLINEグループをつくり
しっかりコミュニケーションです
ビジネスモデル的には、更に尖りますが
まずは社員教育を優先でいきます。
店長の成長、切り口が変われば
お店の業績も比例します
しっかりやっていければ。
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