飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2026年4月21日

「心へ!マーケティング」

マーケティングとは

お客様の幸せを創造する

あらゆるプロセス

そう考えれば、様々な意思決定の解は

明確になると思います

幸せは心で感じるものです

心を育む企業であること

心に応える現場であること

その方法論を組み立てる思考こそが

マーケティングだと思います。

昨日は熊本玉名の顧問先へ

拡大する家族葬に伴い

縮小し続ける葬儀料理

通夜、おとき、精進上げ

飲食部門では「直売上」をキーワードに

新しく数ヶ月前から手を打った

宅配、テイクアウトである

少商圏ならではなチラシ

フリーペーパーなどを駆使し

3月は葬儀料理以外コンテンツが爆上がり

宅配は昨対182.5%

個室慶次は118.8%

法事も102.9%という直売上

仕掛けたことで結果がついた

チラシやフリーペーパーは

お客様の利用動機にプラス心に響くよう

試行錯誤した

そして現場ではお客様の心に響く接遇

感謝と寄り添いをテーマに

現場もよく頑張ってくれた

4月、5月、6月、7月といった

お盆までいかに数多くのお客様の心に

留まることができるか?

打つ手を緩めることなく動く。

受注も電話、来店以外にWEBも強化し

導線の多元化を図ることで

取りこぼしなく、断ることなく。

いつも時代の少し先を

数字からの手掛かりを元にやる大切さ

コレをやる会社とそうでない会社とでは

大きく差が出るだろう