仕事で色々と試すことは

ムダではありません

ムダなことを考えて

ムダなことをしないと、進化などありません

学生時の勉強や部活なども同じく

その時にムダと感じたことでも

後々に非常に役立つものですね。

さて

昨日は都内打ち合わせ前に

久しぶりにPHO THINへ

ベトナムハノイで知らない人がいない名店

数々ベトナムに行った時にPHOを食べたが

このお店が1番日本人に合っている

澄んだ牛スープ×ライム×パクチー

更には辛味あるベトナム味噌

ベトナムに行くと必ず行く店舗だが

東京で食べれるのはありがたい

やはりトラベリングありきな味だが

忠実に再現されている

独特な日本軟水がゆえ

スープへの影響があるがハイレベルだ

世界的にコロナ対応が変わり

いまや日本だけな特別扱いだが

早く日本入国時のPCR検査、ワクチン証明

など撤廃されれば

ドンドン海外へ！行く人も増えるし

今や日本経済に欠かせないインバウンドも

活性化するだろう

しっかり政府にはきめて頂き

10月以降に政策転換後には

インドネシアやベトナムに行きたいですね

家族と一緒にリゾートにも行きたい！

リアル体験に勝るものはありません