会議の目的には ◆論点の明確化 ◆意見交換 ◆情報収集 ◆スケジュール ◆思案 ◆決済 と様々なシーンがある 役職が上位になれば決済が必要だが 特に外食の店長会議では 情報収集、きっかけづくりが大切である 仲間がどういった取り組みで どのくらいの期間で どのような結果を出したか？ それを自店舗で実行可能か？ そしてどのくらいの効果を出すのか？ まずは「真似る」ことを繰り返すと いつの間にか「学ぶ」になる 打つ手やマネジメントにおいては 情報、知識の前に事例が好結果を出す 昨日の顧問先でも やや苦戦している店長に 上記の話をした せっかく各店長が発表し よく頑張ったことを伝達している時は よく耳を立てて 真似るところを取捨選択すべきと。 会議後、その店長に近づき 納得レベルにまで自分を高める。 自分の中で、決済するのだ 後はスケジュールと実行 この繰り返しで体得すると、ノウハウ化する 外食の店長に求められるスキルは 素直な学びにつきる