飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2025年6月26日

「手を抜かない」

手を抜かずやりきれば

次が見える

手を抜いて、やりきらず

まぁいいやで終われば、それで次はない

手の入れ方は

一気にとコツコツの2種類

瞬発的手の入れ方と継続的手の入れ方

強き人間には両輪で仕事をするものだ。

昨日は熊本玉名の顧問先へ

ラーメン、居酒屋、仕出しの3本

その事業でキャッシュをつくる。

継続的な商売と位置づけるラーメン

5月は

10席で330万着地

営業利益最大化ができた

キーワードは単価アップと品質保証

コツコツ稼ぐ

ラーメンスープ販売BtoBも

月間、1500杯分納品目標で先月は800杯

売り先が売れれば比例して数字は伸びる。

居酒屋は

JA観光とのコラボ宴会多数

地域地域の部会や集まりで

ほぼ毎日宴会。

合理化、効率化にて必要な時にある店へ。

仕出しは細かい弁当を入口に

法事関係商品もランダムに入るイメージ

この部門は、GW、盆、年末年始の

最大瞬間風速一気マーケット

今年の盆は長い

仕出しだけで300万目指し再設計

とまあ

事業ごとに、一気とコツコツ両輪で

やるべきことを分け

昨日は社長にわかりやすくご説明。

より会社のキャッシュフロー改善が

毎月、毎月わかりだして頂けてるかと。

「手を抜かない」

人生も仕事も同じ哲学です

僕はそう感じ、そう生きています