最初の一歩に躊躇が生まれれば

次の瞬間に様々な選択肢が

泡のように湧き上がり

思考に飲み込まれ、行動は遠退きます

無意識の思考

その訓練が千日の修行です。

さて

昨日は新潟の顧問先へ

対象フードコート店舗数値分析を踏まえ

あらためて

売上＝客数×客単価

利益＝売上−経費

の基礎的な分解をご説明

▪️券売機を変える→回転率を上げる

▪️看板の位置、照度を上げる→視認性客数UP

▪️調理時間短縮→回転率を上げる

▪️中心価格帯明確化→商品決定率アップ

▪️デジタルオペ→工数＆人数抑制

など、仕事といっても

その仕事が何に繋がり、どう効果を出すか？

整理整頓できる資料でご説明

ただ、やみくもに仕事量に撲殺されても

効果評価したとき、結果が出にくいものです

これから、一個づつ理解度を上げ

幹部の精度を上げていく

夜は

社長、幹部5名、僕で忘年会

越後の海鮮を堪能しました

事情を説明し

僕はノンアルコール炭酸水

ノンアルコールであろうが

アルコール飲もうが

変わらないスペシャルトークにて

かなり盛り上がったかと

「飲もうが、飲まないが全く変わりませね」

ある幹部から。。

僕も最近そう思います