立川ブログ
2025年12月18日
「前へ前へ」
誰もが旅の途上にいます
旅の目的地はまだまだ見えず
時にはその目的地など考えることもなく
ただ前に進むだけの日々もあるものです
明日より明後日
成長している自分でありますように
その願いが前に進むエネルギーなのだと
改めて自覚しています。
昨日は熊本玉名の顧問先へ
12月もはや半ば
年末年始特集は上限数を決め
スーパー生産性にて受注順調
もうすぐ完売予定。
居酒屋は予約のみにて受注
しっかり忘年会は受注に寄せ
こちらも生産性、人時売上に拘る。
ラーメンは
インドネシア特定技能社員がわずか
3週間入店にも関わらず
4次調理であるオペレーション完璧
平日夜に関しては、もはや一人で可能
元々頭が良い大卒な30歳男子
玉名では絶対採用不可能な人材
かなりの戦力となり
年中無休も達成し10席で350〜400万
まさにスーパー生産性
徐々にセントラルキッチンにて
スープ仕込みも体得頂く。
嬉しいお知らせがあり
2月21日、22日熊本市内で開催予定の
熊本全土対象
グルメイベントへ熊本市長からお誘い！
どうも現市長が麺の小やま好き？みたいで
出店します！
しかも出店、フィーなし！！
900円1本で行きまーす
僕も2月21日（土）に現場におり
撮影班？にていまーす
よろしければお越しください
前へ前へ
YouTubeチャンネル
チャンネル登録お願いします