良き場に身を置き

良き場の波動に自分の心

そしてお店をチューニングする

その結果がお客様からの支持

数字へと繋がっていくものです。

昨日は熊本南関の顧問先へ

「いきいき村」という

郊外型大型道の駅活性化

ステップ1は館内飲食

その後は物販

本丸は南関揚げを製造する食品メーカーの

チューニングを依頼されています

館内飲食は

メニュー根本的内容変更

厨房レイアウト変更からはじめ

5月にリニューアル

お陰様で結果はかなり業績アップ

昨対2倍以上をつくる月や

プラス100万以上つくる月もあり

ひとまず成功な推移

8月はしっかり準備したので

恐らく創業以来最高月販となる予測

昨日の会議でも役職者は

自信が漲る顔つきをしてくれていた。

シンプルに

マーケティング発想と時流

僕の経験＆直感力で

ある事象にチューニングさせれば

数字を積み上げる。

次なるステップに進みたい