人間は未知の事象にぶつかれば

そこに疑問と好奇心を持つものです

大切なことは

その感情の高ぶりをどこまで活かし

どこまで追いかけようとするか？

好奇心とは

あくまで、自分の頭で考え

自分の頭で疑問に挑むからこそ

好奇心なのです。

昨日は熊本南関市の顧問先へ

しばらくリニューアル工事で休業してた

レストランのリニューアルOPEN！

キッチン改革、メニュー改革を実行

仲間同士からのスペシャルなお花が

所狭しと並んでいました

ココまで来るのは、今思えば大変でした

「できません」なネガティブ発言連発。。

時間を過ごす中

説得ではなく納得まで話しました

新たなチャレンジになろう

ラーメン導入にあたっても

僕の頭をフル回転させ、協力企業もあり

なんとか名物「南関いきいきラーメン」完成

昨日、オペレーション微調整をしましたが

カタチになりました。

お陰様で昨日も沢山のお客様に

お召し上がりして頂くことができました

次から次にご来店されるお客様

ありがたいですね。

これからくるGW前にオープンでき良かったです

恐らく

最高月販となるでしょう

ここまで来れたのは

関係各社の皆様、スタッフの頑張り

ありがとうございました

いま再スタートラインに立てました

みんなで頑張っていければと思います

今後とも宜しくお願いします