おはようございます   昨日は熊本馬肉メーカー支援日 3月半ばに馬バルオープンを 熊本駅内に控え 商品試作会つめを実施 2回目ということもあり かなり納得いくものが出揃った 既存店舗のフォーマットとは違い よらカジュアルなバル 勿論、馬刺しは置くが 今回はユッケにフォーカス 恐らく 世の中にはない馬ユッケとなるだろう   既存店舗にも生かせる新しく取り組み 馬肉の可能性は無限大 冷前菜、温前菜、ステーキなど また新しい価値を ご提供できることを楽しみに