流通の滞りが

物不足の主因になることは

歴史の常であり

それに加えて利権、癒着、既得権

ガソリン暫定税率が蔓延る米問題

時間制約働き方改革という名の

大手物流業社工数削減

上場企業は

みてくれ労働量削減による”やってます感”

一方、皺寄せを個人事業主に丸投げ逃れ

BtoCはそれでまかり通るが

BtoBは流通が滞る日本だ。

モノが動かないと金は動かない。

昨日は千葉の顧問先へ

外食、水産ともGWはやりきり

頑張ってくれた

特に外食は事前にGW関係なく

法事慶次チラシを何十回にわけ

折り込んだ結果、平日法事などの誘引拡大

これからの閑散期にはありがたい。

今の時代

物流問題でモノの値上がり

今後なかなか変わらない時代

更に

可処分所得が上がらない日本を考えると

外食の在り方も変わるだろう

ラーメン、フードコートなどの

軽飲食ではなく

重飲食を考えると

「出来事需要」

ある意味、予算感が飛ぶこの需要

誕生日、定例会、法事、お祝い、再会

家族の久しぶり食事、卒業、別れ

人生出来事に比例する需要過多で

いわゆるフリー客メインな外食は

いかに出来事をつけれるか？がポイント

それに

わかりやすいお得がより必要だろう

当たり前だが

美味しいやボリュームだけではひけず。。

かなり思考しなければなりません