飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2025年5月2日

「あの手この手」

根源的価値を守るべく、変態を続ける

その意志を片時も忘れることなく、進化する

それはとても大切なことです。

昨日は経営相談を数件こなしました

路頭に迷う方

人手不足不足に喘いでいる方

次のステップに行きたい方

それぞれの経営者は過去に巻いた種が

今となっていました

人、特に経営者は誰も話を聞いてくれたり

叱咤激励される回数が少ない職業

みんな孤独の中戦っていました

同調できる部分もありましたが

「それは違う」と言い切った場面も。

僕はムリ押しなく聞いてます

その先を求めるなら受け止めます。

帰りに粗利減、人手不足対応する大手店舗へ

つけ麺なら

並、中、大盛同一価格

ラーメンなら

ごはんセットプラス100円(税込)

根っこの原価率が爆上がりな今

満腹、ボリューム補償アプローチ多数

「売価は高いがお腹いっぱい」

大手に共通する戦略

各社、あの手この手で

より消費者目線で攻めています

単なる売価アップには

何の戦略もありません