他人と比較して

他人が自分より優れていたとしても

それは恥ではない

しかし去年の自分より今年の自分が

優れていないのは立派な恥でる。

さて

昨日は広島ラーメンFC本部戦略会

3月も好調推移

社長は今月ヨーロッパに行かれ

スコットランドやフランスでのFCショーへ

つい前日帰国された

色々話を聞いていると

ヨーロッパはまだまだJapaneseラーメンが良く

数社引き合いがあり

うまくいけば出店！

楽しみだ

昨日はSVを集め、政策審議

リニューアルしたつけ麺ブランドに導入した

セルフレジ、タッチパネルを検診

売上、席回転率、時間帯別人時売上、滞在時間

客単価、組単価、工数、人件費などなど

色々な切り口で分析

今月末のFCオーナー会にて発表な流れ

当たり前だが

FC本部はノウハウの可視化と結果保証が仕事

これからも直営テストマーケティングを行い

フランチャイジー様のお困り事解決に

政策を色々投下していく

SVから様々な意見が出たことは大きく

経営参画の入口として今後も「場」をつくる

去年の自分より今年の自分の進化を！