進化するときっというのは

カタチはあまり変わらない

だけど、見えないところが変わっている

それが本当の進化です。

さて

昨日は京都お好み焼チェーン戦略会

お陰様で、既存店2019年対比102%越え

全社では大幅に越えてきた

アゲインストな水光熱UPもなんとかである

ただ、追い風は

大阪府行政クーポンやPayPayキャンペーンなど

社外インフラからの風もある

京都エリアは財政難？で何もないが、。

全て使えるものは全て使い続ける

何も決めれない国とは大違いだ。

本当にありがたい政策

そんな中でも、コロナ禍でこの会社は

お客様から見えないところの進化を

大幅に上げた感

派手には見えるが

◆既存商品の見直しをする商品会

◆社員、アルバイト間の懇親会

◆社長全店ベンチマーク

◆部長ベンチマーク

◆よりCK加工増加

◆アイドルタイム&定休日設定

◆外国人積極的採用

上げればキリがない

様々な行動が進化をつくる

これは間違いない

年始には新たなチャレンジも予定

うまくいくことも、うまくいかないことも

「検討」ではなく「実行」で！

それしか道は開かれはしない