昨日は広島ラーメンチェーン戦略会

新型感染症から少しづつ回復

郊外中心なので

中には昨年対比100%こえる店舗もあり

グロスで80%まで。

フリー客100%、回転が早い特性の強みが

早い回復へとつながっているが

いまだフランチャイジーである海外は

店舗開店ができない状態

徐々にではあるが

海外店舗はほぼ海外客や富裕層なので

都内と同じくらい時間がかかる

とはいえ

国内が復調ではあり一安心だが

まだまだな感じだ

ファミリーメインであり

今年は夏休みもバラバラ

8月にご利用頂けるような対策を

色々議論した

今回の会議は切り口を変え

僕が100%ファシリティターになり

知恵を引き出し、意見をまとめ

最終ゴールがつくれたかと。

僕の提案をうまく機能するように

結露づけれたと思います

キーワードは

お金をあまりかけずやる！

素晴らしいゴールができた

後は実践

更に巻き返し、100%超えを

7月から怒涛につくれれば