↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ こんばんは 本日は愛知県の顧問先へ お盆商戦もひと段落した 今年は、メインの寿司宅配で新たに ①三徳オードブルを投下 ②受注Fax24時間稼働 三徳オードブルは、見事にはまり かなりの売上を作ってくれた スチームコンベクションを使った 煮物やローストビーフは当たり前で 三徳の一つにある 焼きそばも100%スチコン調理 もはや、ガスレンジはいらないです まさに省人化 スチコンなくしては 飲食運営は難しいです。。 業績は お盆の11〜15日で宅配500万円獲得 今年はチラシを打たずにDMのみなので コストも1/4以下 成功である 300件以上も受注世帯がある中で Fax注文が50%こえ これが、全て電話なら 恐ろしい結果であった 何人いてもまわらない。。 ここでも省人化 電話を受ける側の負担も減ったのが成功 まだまた郊外型ではFax注文あるんですね！ そう言えば。。 前職の船◯総◯のセミナー受講申し込みは 90%がFaxからでした。。 電話、メール、Fax アプローチ方法は多々あるが 人がいないことを考えると 取るべき道は分かり切ってますねー！