昨日からホテル暮らしが続きます

このような生活をして25年以上

いかに体力的、精神的にダメージを

受けないかを考え、ホテル予約しています

僕の場合はベッドと枕

ただ寝ればよいのではなく

自分に合ったホテルはマストです。

昨日は新潟の顧問先へ

朝から幹部2名と

新発田、村上市と郊外臨店へ

そう、創業の地

圧倒的支持がある「あしら」

2回目の訪問ですが

店内に入った瞬間の「味噌」の香り

歴史感、老舗感、唯一無二感

ココから全てがスタートです。

店舗を見ながら幹部2名に

色々アドバイスと改善点などをお話し

車の中でも本当に色々話せました

良き時間でした

午後からは勉強会や外国人zoom面談など

あっという間に時間が過ぎていきます

帰り際に訪れた「新潟ロック」

いよいよ5月22日オープン！

スタッフ研修や準備など忙しそうでした

新しいコンセプトな楽しみな業態ですね