昨日からベトナムハノイへ

広島のお付き合い先がOPENされた

餃子家龍視察と新潟の顧問先社長も同行

ベトナムハノイからラーメン店をつくるため

物件や現地ラーメン視察を兼ねている

日本人街に近い場所にて

実際にいつも広島で見慣れているお店が

その場所にある

感無量であった

数年前まで海外は

大手のみの特権だとどこか思っていたが

非上場企業でもいまやできる時代

わかっているかと思うが

今や日本は世界最速衰退国家なうえ

規制、規制、規制だらけ

当然ながら経済からの富など

インバウンドしか上がる余地がない

僕がメインで見ている外食産業は

コロナ禍で最も悪役とされ

人が1番集まりにくい業種にされた

悔しくさと歯痒さを思いながら

いつかASEANで展開を！と

広島の社長と共に頑張ってきた

よく2人で話すが

今後

日本国での積極的出店はない

最低賃金上昇、そもそも人が来ない

働く意識が欠如な日本人

生産性ばかり言うが、圧倒的に人口構造上

遅かれ早かれだ

はじめの1歩として

ベトナムを選び、実行できた

一昔前な日本がそこにあり

円安とか色々な困難はあるが

イニシャルコスト、時給など

日本では考えられないほど低い

平均時給は150〜170円

わんさか採用でき、人が余る

仕込みは全て人海戦術

洗浄機を置かず、人が洗ったほうが安い

ありがたいことに

金持ちベトナム人は当たり前として

現地日本人駐在員など多数ご来店頂き

まだ立ち上げということで

17時〜22時セグメント営業だが

12万円ほど売上る日も多数

本当に未来を感じる

人口1億人超え、親日、平均31歳年齢

人口の65歳以下が60%超え

日本とは真逆でまだまだ伸びる

日本縮小、ASEAN拡大

誰が考えてもとるべき出店戦略

顧問先と一緒に

次なる種まきを積極的に行いたい