立川ブログ
2024年6月1日
「自ら爆発点」
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この今の現状延長に
未来があるわけではない
どこかに爆発点をつくり
そこから加速的成長を生み出す
新しき場所や切り口がなければ
新しい未来はつくれない。
昨日は滋賀の顧問先へ
今の延長上は価値食材強化と単価アップ
ありがたいことに
郊外工場系の大型宴会も入りつつあり
コロナ前より単価上昇傾向
フリー客も飲食店というより
アレ食べたい需要過多
戦略的にはココ深耕
爆発点としては
新しきうなぎ専門店オープン
明らかに高い単価を武器に
徐々に広まりつつある
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YouTube広告にて動画配信
7月の土用の丑まで拡散
夕方前まで営業にて
プラス売上、粗利を付加させる
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いよいよ本日!!
広島の顧問先がベトナムハノイに1号店!
こちらもうまく爆発点となり
圧倒的に未来あるASEANにて
次なる活路開拓!
政府が、国が、不景気が、人手不足がなど
文句からは何もなく
自ら動かないと、何もない
それが摂理