長所進展（ちょうしょしんてん）

前職時によく社内共通言語として使われた

伸びる可能性、ツキがある所に

徹底的に戦力を選択集中

どんな時代になろうと

この考え方は正しく

短所進展より3倍以上の効果を齎す。

さて

昨日は京都YAMAMURA様戦略会

各事業部より数字報告

年末年始は「予約率」にこだわり

昨対140%以上の予約率、客単価UP

オペレーション的にまだまだ改善点はあるが

しっかりPDCAの”A’をスケジュールを組み

次に生かす

長所進展と言えば

ソリューション事業部の出張BBQ

コロナ禍もあり自粛が続いたが

2023年は一気にブレイク

素晴らしい着地となった

来期はかなり高い予算が出張BBQにつくが

人員拡大、エリア拡大、丸投げ踏襲にて

数字の上積みを拾い上げたい

小売は外食マーケット拡大

物価高騰による買い控えにより

大手GMSなども苦戦

そんな中だが

今一度、原点回帰を行い

LINE会員、本会員向けに

より細かい販促を積み重ね

ちょうど、もつ鍋フェア開催中

早速、僕も色々買い家族で実食

肉屋ならではな

鮮度抜群な国産ホルモン、ニラ、キャベツを

味噌スープにて

超絶なる美味しさ！

他社では真似できないホルモン

もっともっと啓蒙していきたいですね