明日、世界が滅びるとしても

今日あなたは、リンゴの木を植えます

開高　健

この詩に込められた意味

今の地球上の人間、そして今の日本政治に

そっくり返したいものです。

さて

昨日は熊本玉名の顧問先へ

12月は葬儀施行MAX繁忙期

業務部中心にみんな頑張ってくれています

飲食事業部も

通夜、精進上げ、法事など

葬儀に関わるシーン別料理を大量生産

特に、最近では

「平日法事」が増えつつあり

コロナ禍で縮小されたマーケットが

爆発傾向な感じだ

精進上げも、平均15名ほどに膨らみ

しっかり会席料理を頂けています

間違いない数、品質を継続安定的に

これが難しくもあり

大変なことですが

この継続が企業ブランドになるのは

間違いありませんね

物価高騰、食材高騰により

より細かく、繊細に物事を進めることが大切！

それと

より社外へOEM化も必要な武器

自社で全てをやり切ることは困難でしょうし

強みを持つ会社へお願いすることも

企業戦略の一つと言えます

人件費高騰、労働時間短縮により

モノづくりの難易度がより困難な時代

今一、企業戦略の見つめ直しが必要です