出る杭は打たない

出る杭には手を伸ばす

今の時代には

大切なコンサルティングスタンスです

昨日は広島の餃子皮メーカー様へ

朝から役員会

先日の経営計画発表会での社長方針確認

BtoB、BtoCについて

ブランドについて

そこでの商品について

より会社全体の戦略が明確化した

それを踏まえ

営業会でも、戦略→戦術までの理解度をあげる

バリエーションが増えるということは

ルール、管理体制強化を一方で。

セントラルキッチンと営業との製販一体化

より極めていく

外食会では、外部環境変化に伴い進化を！

平日でもアプリ中心に良くお客様がご来店

やはり会員制は強い

昨日の店長達も真面目で、一生懸命で

僕からお願いしている

「店長がホールに出る時間」を意識してくれ

QSC強化がより早く進みそうだ

新しき門出業態「ひろしまテッパン」

インバウンド、県外客をメインとする

鉄板×広島な新業態

これから楽しみ

新しき気づきとノウハウを大好きな店長と

作っていきたい