思考の飛躍は

どうすれば実現でき

思考の壁をワープすることができるか？

必要なのは思考の総時間だと最近感じます。

さて

昨日は京都お好み焼チェーン進捗会

3月着地もみんなよく頑張ってくれ

全社で増益着地

定休日の増設＆深夜営業廃止をした今

素晴らしい着地となった

なんとその環境下の中

2019年売上も越える

日々の積み重ねとPDCAがうまく回った証拠だ

昨日のテーマは

時間帯別人時と工数

時間帯別売上と時間帯別工数を重ねることで

新たに見えてくることも多数

思考総時間が次なる”手”をつくる

だから数字は面白い

ブロック長達も気づきがあっただろう

商品会では夏メニューも大詰め

かなり手応えありだ

春メニューも売上構成16%以上を作った

夏もこの勢いで！

季節メニューと売上UPは間違いなく連動する

いつの日か

南国の海で海亀と一緒に泳げることを夢に

毎日、毎日仕事頑張ります