おはようございます立川です

新しき時代をつくるため

あーでない、こーでないと

試行錯誤して決めることが仕事である

重要なことは

やはり独自固有長所が圧倒的にあること

それが高ければ高いほど

うまく市場とマッチしますね。

さて

昨日は熊本の馬肉メーカー様の外食本部会

◆既存店である新市街店のリブランディング

◆新しき来年オープンの新店

について色々話し合い、議論

リブランディングに関しては

馬焼肉&馬刺しの専門店とし

より菅乃屋でしかできない価値を

全面的に打ち出して行く流れに

年内にはスタート！

新店は来年だが

会社全体におけるブランディングのため

象徴として良きお店をつくる

まだまだコンセプトメイクのタイミングだが

しっかり数値計画をあわせ、遂行していく

今の時代に外食出店？と思われそうだが

そこで食べるという価値は

通販や物販では価値提供できず

最高峰を飲食にて出すことで

後々のビジネスに繋がります

物事というのは

点→線になるのです

これをビジネスサイクルといいます

お客様の動機を変えたチャネル半端では

マストな考え方ですね