飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2021年8月18日

「強みを生かした経営」

おはようございます立川です

僕の考えるマーケティングとは

単純だが

自分達が問題を解決できることを

市場に納得させるか、隙間を埋めるか

他の誰にもできない方法で機会や目的を

実現できること、それに尽きる

しっかり時代と時流をみて。

一番厄介なのが納得であり

ココが難しい。

さて

昨日は広島の顧問先

役員会、営業会、飲食会のスケジュール

明らかに致死率が低い新型感染拡大の中

振り回されない数字づくりということで

以前から自社の強みである餃子を

◆無人販売

◆自動販売機

というチャネル付加をしてきた

お陰様で無人販売はFCが増え

来月5店舗出店予定

人件費ゼロ、初期投資低いメリット

山口県にあるFCでは月間100万ほど売る

新たに広島の中心に設定した

自動販売機は毎日3万ほどの売上で推移

マーケティング的にいえば

いつでも買え、非接触で、隙間

納得も高い

時代に対応する変化であろう

エビデンスなき蔓延防止にて

飲食事業部もまた振り回される

しっかり準備しておいてよかった

独自固有の食品メーカーという強みだ

ますます無人販売&自販機は拡大する

BtoB営業も

外食事業部からの若手社員移動により

かなり強化され、今までできなかったこと

これからしたいことなど

一つ一つ積み重ね

単なる食品メーカーではなく

嫌味ない少しおせっかいな食品メーカー

が僕がしっくりするゴール

よく現場に足を運び

よく購買客をみて

自分達の商品に愛があり

気づかないかゆいところを軽く教えて

しっかり商人魂をもつ

餃子の皮にプラス冷凍餃子を武器に

まだまだシェアはとれるだろう

ただ来る注文をさばく営業ではなく

担当会社のバイヤーやスタッフに

寄り添ってしっかり商売をしていく

若手営業社員増員により

他社ができない戦略で攻めれる!

チャンスは今だ

色々楽しみである