飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2021年3月18日

「リブランディング実行」

おはようございます立川です

商売には「導入期商法」という考え方がある

これはライフサイクルからくる

導入→成長→絶頂→斜陽→衰退の流れの中

再び、切り口を変え斜陽期から導入期へ

再びリブランディングする考え方

この背景には

社会情勢、人間心理、価値観の変化が

目まぐるしく変化する現代において

どう変化させるのか?が根底にある

飲食や物販店ではリニューアルという手法

◆高齢化社会にむけたバリアフリー

◆油分や量を少し減らした商品

◆入店率をあげるためのファサード

◆快適空間のための椅子、テーブル変更

◆マーケットサイズイン的な打ち出し方

◆今までのクレーム対策

◆従業員のモチベーションアップ

など様々な効果をもたらします

昨日の広島のラーメンFC顧問先では

ここ最近

郊外型、繁華街それぞれリブランディング

郊外型は2週間前にオープンし

昨対150%推移

繁華街は昨日オープンの大盛況

業績という結果は結果だが

それぞれのお店に行き

スタッフと色々話した

「お客様が喜んでおられます」

「キレイになったね」

「入りやすくなった」

「わかりやすく新しい商品増えたね」

たくさんのお褒めを頂いたようだ

新型感染下

錯綜し、ストレスがたまる世間

少しでもお客様に新しい価値をつけれたのが

大収穫であった

「また来ます!」最高のコトバが

店内に飛び交っていた

やはり、お店は生きており

老朽化対応だけではない

新しい価値観をつけたリブランディングが

一石二鳥といえるだろう

今期は新しいリブランディングをあと数店

直営でこの事実をつくり

国内&海外のFC様への事例として

皆様の貢献づくりを行います

夜は

社長、取締役、部長と4人での会食

ほぼ100%仕事の話

腹をわって本当に色々話せました

やはり

会食でのコミュニケーションもしっくり

僕だけ?ですかね

そう感じるのは。