おはようございます

昨日は熊本の馬肉メーカー顧問先の

商品開発&営業戦略会議　zoom

お陰様で馬肉出荷量を見ていると

確実に経済が1歩づつ動いているのがわかる

今月も出荷ベースで昨対を大きく超えそうだ

昨日の会議では

11月に福岡にて開催される展示会つめ

いやー久しぶりな展示会

新型感染前では新しいお客様との大切な

場面であった

それが来月開催参加予定

本当に嬉しく思います

僕も1日現場にはまる予定で

実際の来場者、雰囲気、購買などをみる

桜ユッケ、ネギトロを入口としてきたが

今期は時代、経済を加味して

少し贅沢カテゴリーとして

カット馬刺し強化を決めた

赤身、赤身+コウネ、赤身+霜降など

ロスなし、カット済の深耕を展開

更には新しい取り組みも。

同じことの繰り返しは大切ですが

やはり新しい取り組みを入れないと

マーケットにはついていけない

新しくリニューアルアルしたBtoBサイトも

近日中にオープン

かなり進化した手応えがある

楽しみがまた増えました

動いた会社しか残りません

ボールはコチラにあります

さあ、頑張りましょう