昨日は今月からコンサルティングスタートな

会社様とキックオフテレミーティング

◆現状把握

◆社長が思っていること

◆社長がやりたいこと

◆現状の外食産業

◆現状商売からのミライ

など色々話しました

来週お伺いした時の前段階な感じ

特に今回のコロナからのゲームチェンジに

いかに対策、対応できるか？

新しく出た人間の価値観変化

社会環境の変化にどう対応する

数字の作り方が肝になります

今まで概念がスタンダードになることは

少し難しいミライになるかもしれない

そう感じますね

ただ、根源的な人間本能は変わりません

本能とは

後天的な経験、学習を経ずに

動物が先天的に持っている一定の行動様式

外食やモノを食べるという本能と

食事を楽しもうという人間的本能は

なくなることはありません

外食産業のミッションは

①美味しい商品のご提供

②居心地良い空間、安心空間のご提供

③気分が高揚する接客のご提供

④トキ消費のご提供

サービス業の中でも素晴らしい業種です

特に包括的なトキ消費の場は

かけがえのないものです

そこに様々な感情やシチュエーションが

錯綜しながら憩いの場となります

自信をもって！

外食は素晴らしい職種なんです！

さあ頑張っていきましょう