数十回ベトナムに行っているが 飲食店もグレード別、単価別に行く まずは、最近オープンした店舗 ベトナム語で「おいしい」という店名な 観光客向けベトナム料理 客単価2000円〜3000円 オープンキッチン化が進み より観光客うけをデフォルメ 商品クオリティは高い 一つ一つの盛りつけは見事で 良く教育されたコックが 間違い商品を提供する優等生ベトナム料理 ランチに食べたのが ベトナムでは家庭料理である米粉を使った バイン クオン（Bánh cuốn） プルプルの米粉の皮を蒸しあげ 中に豚肉や卵をいれる はじめて食べたが、なかなかな美味 フォーだけではありません！ また必ず食べたい一品 今回行った一番ハイグレード店舗 ベトナム民族的なテーマパーク型飲食 よくあるパターンだが ここは水槽を置き、海水魚を食べさせる 客単価は4000円くらい しっかり個室完備で 海鮮以外にも、観光客受けする 手づかみ鳥料理や豚料理などもある 最後の夜に行ったのは ハノイ旧市街に位置する スーパー家庭ベトナム料理店 いわゆる入口で食べたいものをチョイスし 加熱し、持ってきてくれる定食屋 店内は西洋人だらけな繁盛店 ベトナム人の基本があります 一品単価は150円ほど 焼物、煮物などかなりの品揃え 白飯片手にがっつり！ 本当に良い店です 定番の繁盛フォーの店舗にも行き 大満足なベトナム料理づくしでした 毎回毎回、新しい店の開拓をしており 将来的には、グルメ本書けるかも！？ いつも思いますが ベトナム料理は日本人に合います 米をしっかり食べますし 野菜も肉も沢山 皆さまも是非！