立川ブログ
2018年9月11日
「ベトナム飲食店最前線」
ホーチミン、ハノイ食べまくりました
ホーチミンは
日系店舗が1区の日本人街へドンドン出店
特にラーメン店
価格は日本と同じで
在留邦人や外国人ターゲット
モールは苦戦気味
日本のように、売上額や粗利額には
いきませんが
なんてったって、時給75円な世界
人が余っています
ハイボールと餃子のバルもできていました
一方、ハノイは
より都会ナイズされた店舗が増えた感じ
西洋人街あたりは
行く度に、飲食店が増えていますねー
カフェはかなり素敵(^^)
coconut coffeeは間違いなく流行ります
かなり美味
ベトナムは日本人が好きな味つけ
素材も野菜が多くヘルシーですね
かれこれ、何十回もベトナムに行ってますが
飽きないです