さて、 こんにちは京都は歴史的上最大級の大雨です。。大変だ。。 鴨川がヤバい状態おかげで出張中止です子供達も休み ベトナム🇻🇳の料理についてベトナム料理というと 米粉でフォーや生春巻が有名ですが 日本人の舌にかなり合う料理が沢山あります 中国文化や植民地統治時代のフランスからかなり影響をうけています コーヒーやパンも特に南部ホーチミンではココナッツミルクを使った料理が多いです 宗教的な制約もなく牛、鳥、豚はみなさんよく食べますエビ、 蟹も大好きなようで非常に安く食べることができます パクチーというイメージがありますが 本国ではそれほどないですねー いずれにせよ日本人が、コレまずい！という物はなく素直に美味しい！と思います 最近ではsushiが流行り、ロール寿司だらけですね さすがに刺身は食べない模様 みなさまも是非ベトナム本国で食べてみてください ちなみに僕は大好きです！