立川ブログ
2018年6月29日
「早いPDCA」
おはようございます
昨日は京都お好み焼チェーン戦略会
5月着地、6日月着地予測とも
大幅な昨年越え、予算も越える
マーケティングMIXを実践する
お手本のような会社様
8月からお客様に郵送するDMも
よりRFM思想を入れた取り組みで
ギアチェンジさせる
経費↓誘引↑は間違いないだろう
さらに業績がよい理由としては
明らかにPDCAが早くまわる
昨年より1ヶ月以上前にから
季節推奨販売商品企画がはじまり
商品会、検討が最低5回以上実行できている
こうなると、当たり前のだが
精度は上がるし、多面的にみれる
僕も毎回、商品会に出てるいるが
より多面的に考えられる
ギリギリでやることが目的ではなく
お客様に喜んで頂ける商品をつくり
売上構成比を上げることが目的だ
昨日も大量の商品試食
秋メニューも固まりそうだ
もうひとつ
商品会では、季節推奨商品の試食だけでなく
既存のGMの商材変更なども実施
ココもポイントですねー
定期的にGMみないと
仕入先にやられている可能性ありです(°▽°)