飲食・食品メーカー専門の業績アップマーケティングコンサルティング

  

立川ブログ

2018年6月29日

「早いPDCA」

おはようございます 昨日は京都お好み焼チェーン戦略会 5月着地、6日月着地予測とも 大幅な昨年越え、予算も越える マーケティングMIXを実践する お手本のような会社様 8月からお客様に郵送するDMも よりRFM思想を入れた取り組みで ギアチェンジさせる 経費↓誘引↑は間違いないだろう さらに業績がよい理由としては 明らかにPDCAが早くまわる 昨年より1ヶ月以上前にから 季節推奨販売商品企画がはじまり 商品会、検討が最低5回以上実行できている こうなると、当たり前のだが 精度は上がるし、多面的にみれる 僕も毎回、商品会に出てるいるが より多面的に考えられる ギリギリでやることが目的ではなく お客様に喜んで頂ける商品をつくり 売上構成比を上げることが目的だ 昨日も大量の商品試食 秋メニューも固まりそうだ もうひとつ 商品会では、季節推奨商品の試食だけでなく 既存のGMの商材変更なども実施 ココもポイントですねー 定期的にGMみないと 仕入先にやられている可能性ありです(°▽°)